SON TARİFLER

Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak

İstanbul °C

Kürdan Böreği

Börek Tarifleri Hamur İşi Tarifleri Hamur İşleri Tarifleri

11.04.2017

6.564

A⁺

A^-

Bu Tarifte Neler Var ?

Kürdan Böreği Tarifi
Malzemeler ;
4 adet yufka
Yarım çay bardağı sıvıyağ
100 gr. tereyağı
Kürdan
Üzeri için yumurta sarısı
İç Malzemesi ;
İçine istenilen iç harç kullanılabilir. Ben patatesli yaptım
Yapılışı ;
Önce böreğin içini hazırlayın (İstediğiniz içi kullanabilirsiniz)
Böreğe sürmek için tereyağını eritip sıvıyağını ekleyip karıştırın.
İlk yufkayı düz bir zemine serip üzerine yağını sürerek üzerine ikinci yufkayı serin .Bir kase ile yada çaydanlık kapağı ile daireler kesin.Dairelerin üzerine yağ sürüp ortasına iç harcı koyup ikiye katlayın. Kürdanla dikiş diker gibi tutturun.
Bütün yufkalar bitince fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısını böreklerin üzerine sürün ve susam serpin.180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun…