İstanbul °C
İçli Kurabiye
Bu Tarifte Neler Var ?
İçli Kurabiye
Malzmeler ;
- 150 gr tereyağı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- Aldığı kadar un
İçi için;
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 çay bardağı toz fıstık
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 8 yemek kaşığı krema
Üzeri için;
- 150 gr benmari usulü eritilmiş çikolata
- File fıstık
Yapılışı:
- Kurabiye hamuru için önce sıvı malzemeleri bir kaba koyup karıştırın. Sonra kuru malzemeleri ekleyin. Unu azar azar ekleyip çok yumuşak bir hamur yoğurun.Hamuru ikiye bölüp iki yağlı kağıt arasında kalıba göre açın. Kalıbın tabanına yağlı kağıt koyup tabana ilk katmanı koyun. Üzerine içi için hazırladığınız karışımı yayın ve kurabiyenin diğer yarısını yerleştirin. Eğer tek tek kurabiye şeklinde yapmak isterseniz hamurdan parçalar alıp elinizle yuvarlayın ve biraz açın içine bir tatlı kaşığıyla iç harçtan koyup kurabiyeyi kapatın. Dilerseniz bu şekilde de yapabilirsiniz. 180 derecelik fırında pişirin. Biraz soğuduğunda eritilmiş çikolata ve fıstıkla süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun…
YORUMLAR