Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası Tarifi

Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gr kıyma,
• 1 adet orta boy soğan,
• 1 adet orta boy patates,
• 2 adet orta boy domates (isteğe bağlı),
• 2 yemek kaşığı salça,
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı,
• 1 su bardağı arpa şehriye,
• 12 su bardağı sıcak su,
• Tuz.

Üzeri İçin:

• İnce kıyılmış maydanoz (isteğe bağlı),
• Pul biber,
• Limon suyu.

Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası Yapılışı

Orta boy tencereye sıvı yağı ve kıymayı koyup kavuralım.

Üzerine ince ince doğradığımız soğanı ilave edip kavuralım.

Sonra kabuklarını soyup rendelediğimiz domatesleri, patatesi ve salçayı ilave edip kavuralım.

Daha sonra şehriyeyi ve sıcak suyu ilave edip  şehriyeler yumuşayana kadar arada karıştırarak pişirelim.

Son olarak tuzu ilave edip karıştıralım.

Üzerine ince kıyılmış maydanoz ve pul biber serpip yanında limon ile servis yapalım.