Tavuklu Makarna Malzemeleri ve Tarifi için gerekli malzemeler ve yapışılı aşağıdaki şekildedir.

Tavuklu Makarna Malzemeler

• Yarım Paket Makarna
• 300 gram tavuk göğsü
• 4-5 diş sarımsak
• 6-7 tane kuru domates
• 1 tane kırmızı biber
• Sıvı yağ
• Tuz
• Kekik
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Biber salçası 1 tatlı kaşığı
• Domates salçası 1 yemek kaşığı
• 1-2 yemek kaşığı hazır makarna sosu (isteğe bağlı; evde hazırlanan kışlık domates sosları da olur)

Servisi yaparken üzeri için;

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuklu Makarna Tarifi Yapılışı

Öncelikle derin bir tencereye bolca su koyalım ve biraz tuz ekleyelim. Su kaynadığında makarnalarımızı ilave edip haşlayalım.

Bir teflon tavaya yarım çay bardağı yağımızı koyalım ve ateşe alalım. Yağımıza ince ince doğradığımız tavuk etlerimizi ilave edelim, suyunu bırakıp geri çekene kadar pişirelim, daha sonra yine ince ince doğradığımız kırmızı biber, kuru domatesler ve sarımsaklarımızı da ekleyelim. 5 dk. kadar kavrulduktan sonra hazır domates sosumuzu ve salçamızı ilave edelim ve haşlanmakta olan makarnamızın suyuyla sosumuzu hafif sulandırarak kıvam verelim. Sosumuz hala ateşteyken baharatlarımızı ve tuzumuzu ilave edelim. Bu arada makarnamız da iyice haşlanmış olacaktır. Makarnamızı süzelim ve servis tabaklarına alıp üzerine bolca sos dökelim. Son olarak üzerine rendelenmiş kaşarlar serperek sıcak servis edelim. Tavuklu makarna yaparken dilediğiniz ekstra malzemeleri de ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bu güzel tarifi için Firdevs hanıma çok teşekkür ederiz.

tavuklu makarna yapılışı ve püf noktaları

Tavuklu Makarna Videolu Tarifi – Hatice Mazi