Brokoli Salatası Tarifi

Malzemelerimiz;

• 2 adet havuç
• 500 gr. brokoli
• 1 diş sarmısak
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1/2 limon suyu

Haydi Hazırlayalım;

1. Öncelikle brokoli ve havuçlarımızı iyice yıkayalım.
2. Brokolileri küçük parçalara ayıralım. (elimizle)
3. Havuçları silindir şeklinde doğrayalım.
4. Bir kevgiri, içinde su kaynayan bir tencerenin üzerine koyarak, sebzelerimizi buharda haşlayalım.
5. Buharda yumuşamış brokoli ve havuçlarımızı üzerine zeytinyağ, tuz, limon suyumuzu ekleyelim.
6. Son olarak (tercihe göre) iyice dövülmüş 1 diş sarmısağımızı salatamıza ilave edip fazla ezmemeye dikkat ederek karıştıralım.

Sağlıklı ve enfes brokoli salatamızı ılık ya da soğuk olarak tüketebiliriz. Afiyetler olsun efendim 🙂