Acılı Ezme Tarifi

Acılı Ezme Yapılışı için gerekli malzemeler ve tarifi aşağıdadır. Kıvamı tam tutturabilmeniz için malzemelere ve yapılışına bağlı kalırsak harika bir ezme ortaya çıkabilirsiniz.

Acılı Ezme Malzemeler;

• 4 domates
• 2 sivri biber
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarmısak (isteyen koymayabilir)
• 1 demet maydanoz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• limon suyu, nar ekşisi, sumak, pul biber ve tuz (isteğinize göre ayarlayın )

Acılı Ezme Tarifi Yapılışı;

Acılı ezme yapmak için öncelikle domateslerin kabuklarını soyun, minik parçalar halinde doğrayın. Sivri biberlerin sap ve tohumlarını çıkartın, ince halkalar şeklinde kesin. Soğanları ince ince çentin. Sarımısakları çok küçük parçalar halinde kıyın. Maydanozu sadece yapraklarını doğrayın. Domates, biber, soğan, sarımısak ve maydanozu bir salata kabına koyun, üzerlerine zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, sumak, pul biber ve tuz koyarak iyice karıştırın, salatayı servis tabağına alın. Ezme üzerine iri parçalar halinde ceviz koymak farklı bir lezzet demek ve tabağınızı istediğiniz gibi süsleyin.

Afiyet olsun…