Ağlayan Pasta

AĞLAYAN PASTA

Kek Malzemeleri;

• 4 yumurta
• 3 kahve fincanı şeker
• 3 kahve fincanı un
• 3 yemek kaşığı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu
• 2 bardak süt (keki ıslatmak için)

Sosu;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 2 çorba kaşığı kakao
• 2 çorba kaşığı toz şeker

Üzerine;

• 1 kutu krem santi
• 1 bardak süt
• Fincan ölçüsü Türk kahvesi fincanıdır

HAZIRLANIŞI

Öncelikle şeker ve yumurtalar köpürene dek çırpılır. Diğer kek malzemeleri de ilave edilip karıştırılır. Büyük kare borcam yağlanıp karışım dökülür. 175 derecede pişirilir. (Kürdan testi yapın). Sos için tüm sos malzemeleri bir tencerede pişirilir ve karıştırarak soğutulur. Ayrı yerde krem şanti çırpılır. Pişen kek dilimlenir ve 2 bardak sütle ıslatılır. Üzerine şanti sürülür ve çikolata sosu dökülüp, arzuya göre süslenerek servis yapılır.

Afiyet olsun…