SON TARİFLER

Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak

İstanbul °C

Alman Pastası

Pasta Tarifleri Tatlı Tarifleri

27.03.2017

9.641

A⁺

A^-

Bu Tarifte Neler Var ?

Alman Pastası
25 adet için Malzemeler;
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı toz şeker
2 kaşık yoğurt
2 kaşık tereyağı (oda ısısında)
2 yumurta
1 paket toz maya
4,5 – 5 su bardağına yakin un
1 çimdik tuz
Kreması için;
6,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1,5 su bardağı toz şeker
1 vanilya
1 poşet krem şanti
Üzeri için;
Benmari usulü eritilmiş çikolata
HAZIRLANIŞI
Bütün malzemeler ile genişçe bir kapta ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.. 15 dk. mayalandırıp küçük mandalina büyüklüğünde koparıp yuvarlıyoruz üzerini örtüp tekrar 30-40 dk. Daha mayalanmaya bırakıp kabarınca önceden ısıttığımız ( 180 derece ) fırında pişiriyoruz. Ara kreması için krema malzemelerini uygun bir tencerede karıştırarak pişiriyoruz. Krema soğuduktan sonra 1 poşet krem şantiyi (toz olarak ) katıp mikser ile çırpıyoruz.Hazır olan kremamızı kema poşetine doldurup alman pastasının arasına sıkıyoruz. Pastalarımızı servis ederken, benmari usulü erittiğimiz çikolatayı üzerlerine gezdirebilirsiniz.