Ayva Tatlısı Tarifi

Ayva Tatlısı Tarifi Malzemeler

• 3 tane ayva
• 6 Türk kahvesi fincanı veya yarım çay bardağından biraz az toz şeker
• 1 kabuk tarçın
• 10 tane karanfil
• Yarım su bardağından biraz fazla su
• Yarım limon, 1 lt kadar su (ayvaların kararmaması için limonlu suda bekletiyoruz)

Ayva Tatlısı Tarifi Servisi İçin Malzemeler

• Kaymak
• Antep fıstığı ( isteğe bağlı kullanabilirsiniz )
• Karanfil 1 adet

Ayva Tatlısı Tarifi Hazırlanışı

• İlk olarak ayvalarımızı yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra çekirdeklerini temizliyoruz.
• Ayvaların kararmaması için hazırlamış olduğumuz limonlu suda bekletiyoruz.
• Ayvaların orta kısımları üstte bakacak şekilde tenceremize yerleştiriyoruz.
• Tarçın çubuğumuzu, karanfillerimizi ve ayva çekirdeklerimizi pişirme tenceremize içine ekliyoruz.
• Ayvaların her birinin üzerine  6 fincan  toz şekeri döküyoruz.
• Suyu da ekledikten sonra tencerenin ağzını kapatıyoruz.
• Suyumuz kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 1-1,5 saat kadar pişiriyoruz.
• Ayvaları pişiriken kapağının kapalı olmasına dikkat ediyoruz.
• Ayvaların rengi değiştikten sonra ve yumuşadıktan sonra ocaktan alabilirsiniz.
• Soğuk olarak servis edilmesi önerildiği için yaklaşık olarak 3-4 saat sonra servis edebilirsiniz.
• Servis etmeden önce kalan şerbeti ayvalarımızın üzerinde döküyoruz.
• Kaymak veya Antep fıstığı ile ayvalarımızı süslüyoruz , üzeri için karanfilde eklenebilir.

Afiyet Olsun.