Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul °C
Lezzetler Haritası

Bazlama Tarifi

Bazlama Tarifi
Hamur İşi Tarifleri Hamur İşleri Tarifleri Kahvaltılık Tarifler
30.03.2017
0
10.199
A+
A-

Bu Tarifte Neler Var ?

  • BAZLAMA

  • Malzemeler;

  • 1 kg Un
  • 1 paket Yaş Maya
  • 2 yemek kaşığı Tuz
  • Aldığı kadar ılık Su

  • HAZIRLANIŞI

    Unumuzu çukur bir kabın içerisine eleyelim. Unun ortasını açıp maya ve tuzu ekleyelim. Üzerine ılık su döküp elimizle mayayı eritelim. Ilık sudan ekleyerek hamurumuzu kulak memesi kıvamından biraz daha sert yapalım. Üzerini örtüp 1 saate yakın sıcak bir yerde hamuru bekleterek mayalanmasını sağlıyoruz. Mayalanan hamurdan avucumuzu dolduracak bezeler kopartıp unladığımız tezgahta pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Tüm hamuru bu şekilde açarak bitirelim. Yanmaz tavada (teflon tavada) hamurumuzu sık sık çevirerek pişirelim. Böylelikle bazlamanız kocaman kabaracaktır. Her iki tarafı da yeterince kızardığında tavadan alıp soğumaya bırakalım. (Bazlamalarınızı buzlukta saklayabilirsiniz, ihtiyaç olduğunda ısıtıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz.) Hemen yiyecek olursanız, üzerine sıcakken tereyağı sürebilirsiniz.

  • Afiyet olsun..
ETİKETLER: , , ,
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.