Bezelyeli Pilav Tarifi

Bezelyeli pilav tarifi, günlük normal olarak yaptığımız pilav tarifinden biraz daha farklı bir lezzete sahiptir. Bezelye ve pilavın mükemmel tatlarını bu tarif sayesinde bir arada yiyebiliyoruz. Rutin yemek kalıplarından sıkılıp tabuların dışına çıkmak isteyen kişilerin mutlaka denemesi gereken bir tarif.

Bezelyeli Pilav Tarifi Malzemeleri

• 1 su bardağı kadar pirinç
• 1 buçuk su bardağı su ( su yerine tavuk suyu tercih edebilirsiniz )  ( pirinçleri bekletirken ve pişirirken içerisine sıcak su koymayın, normal soğuk su koyun )
• 1 çorba kaşığı kadar tere yağ
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 buçuk su bardağı kadar bezelye
• Tuz ( damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz )

Bezelyeli Pilav Tarifi Yapılışı

• İlk olarak normal pirinç pilavı yapar gibi pirinçlerimizi güzelce yıkadıktan sonra yarım saat kadar üzerini biraz geçecek şekilde su içerinde bekletiyoruz
• Daha sonra pirinçlerimizi süzgeç yardımı ile süzdükten sonra bir kez daha durulayalım
• Pilavı yapacağımız tenceremizin içerisine tere yağ ve sıvıyağımızı koyalım, eritelim
• Erimiş olan yağımızın içerisine pirinçlerimizi ilave edelim, üzerine göz kararı tuz serpelim ve ara ara karıştırarak kavuralım
• Pirinçlerimiz tane tane olduktan sonra üzerine bezelyelerimizi ilave ediyoruz ( bezelyelerimizi de yıkayalım ) ve karıştırıyoruz
• Son olarak üzerine suyumuzu ilave ederek kaynamaya bırakıyoruz
• Pilavımız kaynamaya başlayınca ocağımızın altını kısıyoruz, tenceremizin kapağını kapatarak pilavımızı pişmeye bırakıyoruz
• Pilavımız suyunu güzelce çektikten sonra ocağın altını kapatın ve takta kaşık ile güzelce karıştırın
• Tencerenin kapağını kapatarak pilavımızı demlenmeye bırakıyoruz

Bezelyeli pirinç pilavımız hazır. Afiyet olsun.