Börülce Salatası Tarifi

Malzemelerimiz;

• 1/2 kg. kuru börülce
• 1 adet konserve mısır
• 3 adet közlenmiş kapya biber konservesi
• 4-5 dal taze soğan
• 1/2 demet dere otu
• 1/2 demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 limon suyu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• Göz kararı nar ekşisi

Haydi Hazırlayalım;

1. Börülcelerimizi haşlayalım, suyunu süzüp soğumaya bırakalım.
2. Közlenmiş kırmızı biberlerimizi, maydanoz, taze soğan ve dere otumuzu ince ince doğrayıp derin bir salata kasesine koyalım.
3. Mısır konservemizi ve haşlanmış börülcelerimizi ilave edelim.
4. Tuz, limon, zeytinyağ ve nar ekşisini de ekleyip karıştıralım.

Börülce salatamız servise hazır. Afiyetler olsun efendim 🙂