Ceviz Kurabiye

Ceviz Kurabiye Tarifi

Ceviz Kurabiye Malzemeleri;

• 1 yumurta
• 125 gr erimiş tereyağı
• Yarım su bardağı şeker
• 1 fiske tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kasığı sirke
• 2 su bardağı un

Ceviz Kurabiye Yapılışı ;

Yumurta ve şekeri çırpıcı yardımıyla biraz köpürtün. Erimiş tereyağı ve tuzu ilave edip karıştırmaya devam edin.Karbonatın üzerine sirkeyi dökün köpürsün, karışıma ekleyin.Unu ekleyip yoğurun. Çok yumus şak elde yapışan bir hamur oluyor. Buzdolabında 15 20 dk bekletin.
Findıktan biraz büyük toplar yapın.
Kalıbı yağlayıp her iki tarafını ocakta ısıtın.
Hamurlari ekleyip kalıbı kapatın.
Kalıbı ara ara çevirerek kontrollü pişirin. Pembeleşince (3-4 dk max.) ocaktan alın.
Kalıptan çıkarın. Biraz soğuyunca bıçakla kenarkarındaki fazla parçaları alın.
Ortasına kahvaltılık, fındık kreması,fıstık kreması,süt reçeli, karamel vs koyup iki tarafi birbirine yapıştırın.
Afiyet olsun…