Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul °C
Lezzetler Haritası

Coco Brownie

Coco Brownie
Kek Tarifleri Pasta Tarifleri
31.03.2017
0
5.605
A+
A-

  • Coco brownie

  • Browni kısmı için;

  • 3 yumurta
  • Yarım su bardağı şeker
  • 150 gr bitter çikolata
  • 75 gr tereyağ
  • Yarım su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • Bir tutam tuz

  • Coco kısmı için;

  • 75 gr tereyağı
    1 kutu krema (200 ml)
    Yarım çay bardağı toz şeker
    3-3.5 su bardağı hindistan cevizi

  • Üzeri için;

  • 100 ml kremayı ısıtıp 100 gr sütlü-bitter çikolata ekleyin ve karıştırın.

  • Coco kısmın yapılışı:

  • Tereyağını eritin. Kremayı ekleyin. Bir taşım kaynasın. Şekeri ekleyin. Bir iki dakika pişirin. Ocaktan alın. Hindistancevizini ekleyin ve karıştırın.

  • Yapılışı:

  • Brownie için öncelikle çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip ılınmaya bırakalım. Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Ilınmış çikolatalı tereyağını koyup çırpmaya devam edelim. Geri kalan kuru malzemeleri de ekleyip bir spatulayla karıştıralım. Ben 18 cm kalıp kullandım. (20 cm civarı kullabilirsiniz) Tabanına yağlı kağıt koyup brownimizi dökelim ve 180 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirelim. Sonra coco kısmı üstüne döküp düzeltelim ve çikolata sosu da döküp buzdolabına kaldıralım. En az 3-5 saat soğusun. Afiyet olsun
ETİKETLER: , , , , ,
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.