Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

Domatesli pilavı tarifi, sıradan pilav yemeğinden sıkılan kişilerin evlerinde kolaylıkla uygulayabilecekleri bir pilav türüdür. Farklı tatlar, değişik lezzetler arayan ve bunları tatmak isteyen kişilerin mutlaka denemesi gerek bir tarif.

Domatesli Pilav Tarifi Malzemeleri

• 3 su bardağı bulgur
• 3 tane dilimlenmiş domates
• 3 veya 4 adet sivri biber
• 6 su bardağı kadar sıcak su ( yarısını tavuk suyu olarak kullanırsanız tadı daha lezzetli oluyor )
• 1 tatlı kaşığı tuz (damak tadınıza göre arttırabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 kaşık salça

Domatesli Pilavın Hazırlanışı

• İlk olarak  bulgurumuzu güzelce yıkıyoruz ve suyunu süzüyoruz.
• Hazırlamış olduğumuz  sivri biberleri, domatesleri ince ince yemeklik doğruyoruz.
• Tenceremize sıvı yağ koyuyoruz.
• Dilimlenmiş domatesleri ekleyip kısık ateşte kavurun.
• Sonrasında sivri biberleri, pul biberimizi tenceremize ekliyoruz. Daha sonra salçası eklenir.
• Tenceremizin kapağını kapatarak 3-4 dakika kadar pişiriyoruz
• İçerisine bulgur, sıcak su ve tuzu ilave edip güzelce karıştırıyoruz
• Su kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını olabildiğince kısıyoruz
• Domatesli pilavı suyunu çektikten sonra yufka üzerine dökülerek sıcak servis edilir.

Domatesli pilav tarifimiz hazır.

Afiyet olsun.