EV YAPIMI CEVİZLİ, PRATİK ÇİĞ KÖFTE

Cevizli Çiğ Köfte Tarifi

• Gereken malzeme
• 2 büyük haşlanmış patates
• 2 su bardağı köftelik bulgur ( bardak 200 ml)
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet orta boy domates (püre haline getirilecek)
• 3 – 4 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 – 4 dış sarmısak
• 2 tatlı kaşığı kimyon
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• Yeteri kadar tuz
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı iri kıyım ceviz içi (ikisi ocakta kavrulacak)

Cevizli Pratik Çiğ Köfte Yapılışı

Çiğ köfte için gereken tüm malzeme geniş bir yoğurma kabına alınır. Hazırlanan domates sosundan azar azar ilave edilerek yoğurulur. 10 dk içerinde zaten şekil alıyor.👌 Ardından nar ekşisi eklenir yoğurulur. Yağda kavrulan cevizde eklenir. Tekrar 3 4 dk yoğurulur ve şekil verilir.

Salatalık turşusu bol yeşillik ve limonla servis yapılır.👍😋

Bu efsane lezzeti mutlaka deneyin. Hep yapmak isteyeceksiniz👍👍

Bu güzel tarif ve başka tarifler için @gulun_ellerinden sayfasına teşekkür ederiz. Instagram sayfası linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.