Ev Yapımı Ekler Pasta Tarifi

EV YAPIMI EKLER PASTA TARİFİ

Gereken Malzeme

KREMASI İÇİN

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 5 yemek kaşığı un silme
• 2 yemek kaşığı nişasta silme
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta
• 1 paket kremşanti .

HAMURU İÇİN GEREKENLER

• 4 adet yumurta
• 1,5su bardağı su
• 150 gr tereyağı
• 1 su bardağı silme un +1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya .

ÜZERİ İÇİN

• 160 gr sütlü çikolata
• 80 gr beyaz çikolata

EKLER PASTA YAPILIŞI:

Önce krema hazırlanır… süt, un, yumurta, vanilya tencereye alınır çırpılır kıvam alana kadar karıştırarak pişirilir. Ilınmaya bırakılır. Ardından hamuru hazırlanır. Uygun bir tencereye su ve tereyağı alınır tereyağı eriyince un ve vanilya eklenir 2 3 dk karıştırarak pişirilir… ocağın altı kapatılır. Hamur soğuduktan sonra 4 adet yumurta teker teker hamura eklenir. Her defasında mikserle çırpılır… hamur bir buz dolabı poşetine yada, krema torbasına alınır.. uç kısmı parmak kalınlığında kesilir.. yağlı kağıt serili tepsiye istenilen uzunlukta aralıklar bırakarak sıkılır. Uç kısımları parmak ıslatılarak düzeltilir. 180 dr önceden ısınmış fırında 30 35 dk pişirilir. Soğuyan kremaya kremşanti eklenir. Pürüssüz bir kıvam alana denk çırpılır.. Fırından alınan ekler soğuyunca ortası bıçakla açılır. Kremadan yeterince konulur kapatılır. Benmari usulü eritilmiş çikolataya üst kısmı batırılır. Servis kabına alınır. Buz dolabına kaldırılır. Çikolata donunca benmari eritilmiş beyaz çikolata ile süslenir.

Dilerseniz fındık yada fistikla da süsleyebilirsiniz .

Deneyecek olan herkese afiyet şeker olsun😋👍👌

Bu güzel tarif ve başka tarifler için @gulun_ellerinden sayfasına teşekkür ederiz. Instagram sayfası linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.