Ev Yapımı Pastane Simiti Tarifi (8 Adet)

Ev Yapımı Pastane Simiti (8 adet)

Ev Yapımı Pastane Simiti Gereken Malzeme

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ılık su
• Çeyrek su bardağı sıvı yağ
• 4 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım paket yaş maya yada ( 1 paket kuru maya)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3,5 su bardağı un . .

Üzeri için

• 1 su bardağı kavrulmuş susam
• 3 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su (Kavrulmuş susam yoksa benim gibi tavada kavurabilirsiniz) . .

Ev Yapımı Pastane Simiti Yapılışı

Un hariç tüm malzeme yoğurma kabında karıştırılır… un azar azar eklenir son yarım bardak un kontrollü bir şekilde eklenir… Oldukça yumuşak bir hamur yoğurulur… Üzeri strecle kapatılır.. Mayalanmaya bırakılır.. Mayalanan hamurdan 16 eş beze elde edilir… Videoda olduğu gibi iki beze silindir haline getirilir ve birbirine dolanır önce pekmezli suya daha sonra bolca susama batırarak… Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alınır… Üzeri temiz bir bez ile kapatılır. 30 dk tepsi mayası için bekletilen simit… 90 dr önceden ısınmış fırında 25 30 dk pişirilir… İşte tazecik, dışı çıtır içi yumuşacık simitler kahvaltıda yerini almaya hazır…

Deneyecek olan herkese afiyet seker olsun…. 😁😋

Bu güzel tarif ve başka tarifler için @gulun_ellerinden sayfasına teşekkür ederiz. Instagram sayfası linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.