Ev Yapımı Simiti Lezzetinde Ekmek Tarifi

EV YAPIMI SİMİTİ LEZZETİNDE EKMEK (3 adet)

Gereken Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ılık su
• Çeyrek su bardağı sıvı yağ
• 4 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım paket yaş maya yada ( 1 paket kuru maya)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3,5 su bardağı un

Üzeri için

• 1 su bardağı kavrulmuş susam
• 3 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su (Kavrulmuş susam yoksa benim gibi tavada kavurabilirsiniz)

YAPILIŞI:

Un hariç tüm malzeme yoğurma kabında karıştırılır… un azar azar eklenir son yarım bardak un kontrollü bir şekilde eklenir… oldukça yumuşak bir hamur yoğurulur… üzeri kapatılır.. mayalanmaya bırakılır.. mayalanan hamurdan 6 eş beze elde edilir… videoda olduğu gibi iki beze yuvarlanarak uzatılır 2 hamur yanyana getirilir ve birbirine dolanır önce pekmezli suya daha sonra bolca susama batırarak… yağlı kağıt serili fırın tepsisine alınır… üzeri temiz bir bez ile kapatılır. 30 dk tepsi mayası için bekletilen simit ekmekler… 90 dr önceden ısınmış fırında 25 30 dk pişirilir… işte tazecik, dışı çıtır içi yumuşacık simit tadında ekmeginiz hazır. 👌kahvaltıda yerini almaya hazır… deneyecek olan herkese afiyet seker olsun…. 😁😋

Bu güzel tarif ve başka tarifler için @gulun_ellerinden sayfasına teşekkür ederiz. Instagram sayfası linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.