Fırında Patatesli Kuzu Kaburga Tarifi

Fırında Patatesli Kuzu Kaburga Malzemeleri

• 1 kg kuzu kaburga
• 3 adet patates
• 1 adet kuru soğan

EFSANE SOS İÇİN GEREKENLER

• 1 su bardağından 1 parmak eksik yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
• Rendelenmiş 1 adet soğanın suyu
• pulbiber
• tozbiber
• karabiber
• kimyon
• kekik
• tuz

Fırında Patatesli Kuzu Kaburga Yapılışı

Sos için gereken tüm malzeme geniş bir kapta iyice karıştırılır… Et içerisine ilave edilir iyice karıştırılır.. Üzeri streçle kapatılır buzdolabında 1 yada 1,5 saat dinlendirilir… Patatesler dilimlenir sogan halka halka doğranır uygun bir fırın kabına dizilir… Üzerine etler sıralanır. Islatılmış yağlı kağıtla üzeri kapatılır… 200 yada 190 dr önceden ısınmış fırında 1 saat pişmeye bırakılır sıcak servis yapılır…

Deneyecek olan herkese afiyet olsun…

Bu güzel tarif ve başka tarifler için @gulun_ellerinden sayfasına teşekkür ederiz. Instagram sayfası linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.