FIRINDA SOSLU TAVUK ŞİŞ

Fırında Soslu Tavuk Şiş için;

Gereken Malzemeler

• 2 adet tavuk göğüs eti .

Sosu için gerekenler

• 1 yemek kaşığı domates, biber karışık salça
• 1 kahve fincanı süt
• Yarım kahve fincanı zeytinyağı
• 2 diş sarmısak

Miktar isteğe bağlı

• Pulbiber
• Karabiber
• Tozbiber
• Kekik
• Kimyon
• Tuz

FIRINDA SOSLU TAVUK ŞİŞ YAPILIŞI

Tavuklar küp küp doğranır. Salça, süt,zeytinyağı, sarmısak, baharatları ve tuzu eklenerek iyice karıştırılır… Üzeri streçle kapatılır en az 3 4 saat buz dolabında dinlendirilir… sabahtan soslanıp akşam pişirilirse daha lezzetli olur. Sosun lezzeti tamamen tavuk etine geçecektir… dinlendirilmiş tavuk eti çöp şişlere dizilerek firin tepsisine alınır… 180 dr. önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir… pilav ve salata eşliğinde servise hazır afiyet şeker olsun….

Bu güzel tarif ve başka tarifler için @gulun_ellerinden sayfasına teşekkür ederiz. Instagram sayfası linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.