SON TARİFLER

Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak

İstanbul °C

Havuçlu Boncuk Salata

Meze Tarifleri Salata Tarifleri

14.07.2017

15.420

A⁺

A^-

Bu Tarifte Neler Var ?

Havuçlu Boncuk Salata Malzemeleri;
Yarım paket boncuk şehriye
6 adet havuç
Zeytinyağ
1,5 su bardağı krema kıvamında süzme yoğurt
2 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı mayonez
1 kase kornişon turşu
Üzeri için;
2 yemek kaşığı tereyağ ( Çabuk donmaması için bir miktar sıvı yağ)
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Havuçlu Boncuk Salata Hazırlanışı;
Tencereye yeteri kadar sıcak su koyun ve kaynatın.
Kaynayan suya bir miktar tuz atın ve boncukları boşaltıp haşlanmaya bırakın.
Havuçları yıkayıp kabuklarını soyun ve rendeleyin.
Tencereye zeytinyağ koyup havuçları ekleyin,tuz serpiştirip soteleyin.
Havuçlar yumuşayınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Yoğurdu karıştırma kabına alıp üzerine sarımsakları rendeleyin.
İncecik doğranmış kornişon turşuları ekleyip tuz serpiştirip karıştırın.
Karışıma haşlayıp suyunu süzdüğünüz boncukları ekleyip tekrar karıştırın.
Salatanın yarısını çukur bir kase veya borcam kabına dökün.
Üzerine sotelenmiş havuçları yerleştirin.
Kalan yoğurtlu salatayı havuçların üzerine boşaltıp düzeltin.
Kalan havuçları da salatanın üzerine yerleştirip , süzme yoğurt dökün ve toz biberle kızarttığınız teeyağı gezdirip servis yapın.
Afiyet olsun…