Hira Tatlısı Tarifi

Malzemelerimiz;

Hamuruna;

• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbetine;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Üzerine;

• İrmik

Haydi Hazırlayalım;

1. Öncelikle suyumuzu ve şekerimizi ocağa alalım, şekerimiz eriyene kadar ısıtalım ve hemen ocaktan alıp soğumaya bırakalım. (Kaynatmayalım)
2. Derin bir yoğurma kabına sıvı yağımızı, yumurtamızı ve yoğurdumuzu koyup çırpalım.
3. Unumuzu, irmiğimizi, vanilya ve kabartma tozumuzu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
5. Yuvarladığımız hamurları irmiğe bulayalım ve geniş bir borcama dizelim.
6. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
7. Fırından aldığımız sıcak tatlılarımızın üzerine soğuk şerbetimizi dökelim ve tatlımız soğuyana kadar bekleyip servis edelim.

Afiyetler olsun efendim 🙂