ISPANAKLI ÇITIR YUFKA BÖREĞİ TARİFİ VE YAPILIŞI

ISPANAKLI ÇITIR YUFKA BÖREĞİ TARİFİ

Gereken Malzemeler

• 2 adet yufka
• 1 demet Ispanak
• 4 – 5 dal yeşil soğan
• Karabiber, tozbiber, pulbiber
• Tuz (miktar isteğe bağlı) .
• BULAMAK İÇİN
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı galete unu

ISPANAKLI ÇITIR YUFKA BÖREĞİ YAPILIŞI

Temizlenen ıspanak, suyu iyice süzülünce ince ince doğranır, yeşil soğan ince ince doğranır. Baharat ve tuzu eklenir iyice ovulur fazla suyu çıkarsa eğer, suyu süzülür. yufkalar artı çizikler atarak üçgen kesilir. Üçgen yufkanın geniş kısmına yeteri kadar ıslanmaktan konulur. Sıkmadan sarılır. Bütün işlem malzeme bitene denk sürdürülür. Hazırlanan börekler önce yumurtaya, sonra galete ununa bulayıp kızgın yağda orta ateşte alt üst kızartılır…

Deneyecek olan herkese afiyet şeker olsun.

Bu güzel tarif ve başka tarifler için @gulun_ellerinden sayfasına teşekkür ederiz. Instagram sayfası linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.