İstanbul °C
Kadayıf Dolması Tatlısı Tarifi
Bu Tarifte Neler Var ?
Kadayıf Dolması Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri (tarif @gulun_ellerinden)
- Gereken malzeme
- 250 gr taze çiğ kadayıf
- 100 gr ceviz içi
- 2 yemek kaşığı tereyağı.
SOSU İÇİN
- 2 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı nişasta
- Yarım su bardağı su .
ŞEKERLİ ŞURUBU İÇİN
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 4 5 damla limon suyu .
- Kızarmak için 1 su bardağı sıvıyağ
- Üzeri için antep fıstığı
Kadayıf Dolması Tatlısı Yapılışı
Önce şekerli şurup hazırlanır şeker, su ve çeyrek limon bir tencereye alınır. Oarta ateste 7 8 dk kaynayinca sogumaya birakılır. geniş bir kabın içerine alınan kadayıfa eritilmiş soğuk tereyağı dökülür. Kadayıfın her tarafına bulanır. Kadayıftan yeteri kadar az miktarda alınır. Uç kısmına ceviz içi konulur. Çok fazla sıkmadan sarılır. Ardından hazırlanan yumurtalı sosa batırılır. Hafifçe kenarları düzeltilerek sıkılır. Orta ateşte Kızgın yağda alt üst nar gibi kızartılır. Yağdan çıkar çıkmaz Soğuk şekerli şuruba batırılır. 10 dk bekletilir. Servis kabına alınır. Üzerine Fıstık serpiştirilir. Servis yapılır.
Deneyecek olan herkese afiyet şeker olsun.
Bu güzel tarif ve başka tarifler için @gulun_ellerinden sayfasına teşekkür ederiz. Instagram sayfası linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.
BENZER KONULAR
08.06.2017
Fıstık Dolgulu Şekerpare Malzemeleri; 125 gr tereyağı 1 çay bardağı...
Lokma Tatlısı Malzemeler; 4 su bardağı un 2,5 su bardağı...
05.05.2017
Tahinli Un Helvası Malzemeler; 2,5 yemek kaşığı tereyağı 1 çay...
06.04.2017
Kakaolu Fıstıklı Kış Helvası Malzemeler; 4 yemek kaşığı tereyağı 3...
24.03.2017
SÜTLÜ NURİYE Malzemeler; 2 adet yumurta 1 su bardağı süt...
28.03.2017
Hira Tatlısı Tarifi Malzemelerimiz; Hamuruna; 1 adet yumurta 1/2 su...
YORUMLAR