Kadayıflı Tava Böreği Tarifi

Kadayıflı Tava Böreği Tarifi

Kadayıflı Tava Böreği Malzemeleri:

• 400 gr kadayıf
• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ

İçi için:

• 200 gr beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz

Kadayıflı Tava Böreği Yapılışı:

Yumurta, süt ve sıvı yağ çırpılıp kenara alınır. Yağlanmış teflon veya döküm tavaya kadayıfın yarısı düzgünce yerleştirilir. Ortasına peynir ve maydanoz karışımı yayılır. Diğer kalan kadayıflar için üzerine yerleştirilir. Hazırlanan yumurtalı karışım tavadaki böreğin üzerine hiç kuru yer kalmayacak şekilde yayılır. Kısık ateşte börek çevrilerek pişirilir. Pişen böreğin üzerine bir tabak kapatılarak ters çevrilir ve o tarafı da ocakta çevrilerek pişirilir. Daha sonra börek servis tabağına alınır ve dilimlenerek servis yapılır.
Afiyet olsun…

Bu tarif için instagram @ayselbostanci ya teşekkür ederiz..