Kemik Suyuna Etli Çorba Tarifi

KEMİK SUYUNA ETLİ ÇORBA TARİFİ VE YAPILIŞI

MALZEMELER

• 1 kilo kemikli et (ilikli tercih edin)
• sıcak su
• Terbiyesi için
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• Bir yumurtanın sarısı (yumurta koku yapmıyor limon ve sarmısak kokusunu yok ediyor)
• Yarim limon
• 1 su bardağı su

Sosu için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı k. toz biber
• 2 dış sarmısak
• Yeteri kadar tuz

YAPILIŞI

Yıkanan kemikli et tencereye alınır üzeri geçecek kadar sıcak su eklenir.

2 – 3 saat kaynatılır ve etler kevgirle alınıp kemiklerden temizlendikten sonra süzülüp tencereye tekrar alınan et suyuna ilave edilir… daha sonra terbiyesi hazırlanır
Un, yumurta ve limon bir kapta çırpılır. ılındırdıktan sonra çorbaya yavaş yavaş ilave edilir… sarmısak ve tuz eklndikten sonra tere yagli sos eşliginde servis yapılır… .
Sarmısak ve soğanı bol bol tüketin metal kaplardaki ağır metallerin bir kısmı yiyeceklerle birlikte vücudumuza geçiyor. Bu zararlı maddeleri vücuttan temizleyen, sarmısak ve soğandır.. Ayrıca sarmısak doğal bir antibiyotiktir…

Bu güzel tarif ve başka tarifler için @gulun_ellerinden sayfasına teşekkür ederiz. Instagram sayfası linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.