Kestane Şekeri Tarifi

Kestane Şekeri Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo kestane
• 3 damla limon suyu
• 4 çay bardağı şeker
• 5 çay bardağı sıcak su

Kestane Şekeri Tarifi Yapılışı

Kestanelerimizin kabuklarını temizleyelim ve 10 dk bir tencede kestaneleri kaynatalım ve tüylü kabuklarını temizleyelim. Bir tencerede 4 çay bardağı şekerimizin erimesini sağlayalım. 5 çay bardağı sıcak suyumuzu ilave edelim. Şekerler eriyip parçalandıktan sonra kestanelerimizi ilave edelim. Ocağın altını kısık ateşe getirelim kestaneler şerbetini çekip yumuşayana kadar pişirelim. Yaklaşık 40 – 45 dk sürüyor.

Kestaneleri şerbetiyle bir kaba alalım iyice soğuduktan sonra buzdolabına kaldıralım. 1-2 saat sonra kestane şekerleriniz hazır.

Afiyet olsun.

Kestane Soymanın Püf Noktası

Kestaneleri çizip kaynar suda bi 10 dk bekletirseniz kabukları çok rahat bıçaksız soyuluyor