Levrek Tava Tarifi

Levrek tava tarifi, deniz ürünlerini seven kişilerin çok beğenerek akşam yemeklerinde yiyebilecekleri bir tarif. Kolay yapılışının yanında oldukça sağlıklı. Malzeme olarak az, yapılış açısından da oldukça pratik olan levrek tava tarifini evinizde mutlaka denemelisiniz. Hazırsanız başlayalım.

Levrek Tava Tarifi Malzemeleri

• 1 tane büyük boy fileto levrek ( tavanızı levreğin büyüklüğüne veya levreği pişireceğiniz tavanın büyüklüğüne göre seçin)
• 1-2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• 5-6 tane dilimlenmiş mantar
• 5-6 tane sarımsak
• 1 tutam tane maydonoz
• Limon dilimleri
• Karabiber ( göz kararı )
• Tuz ( göz kararı )

Levrek Tava Tarifi Yapılışı

• Öncelikle tavamızı ocağımıza koyup içerisine hiç yap koymadan altını yakıyoruz. Tavamızı ısıtmamızın amacı balığı tavaya koyduğumuz da yapışmaması. Bu arada teflon tava kullanmanız daha iyi olur.
• Tavamız ısındıktan sonra içerisine zeytinyağını ilave ediyoruz ( çok yüksek ateşe zeytin yağı koyarsanız yanar, bu yüzden orta ateşte ısıtalım )
• 1 dakika sonra levreğin ilk olarak dış yüzünü 7 dakika kadar güzelce pişiriyoruz
• 7 dakika sonra levreğin ön yüzünü çeviriyoruz ve yedi dakika daha pişiriyoruz
• Levreğin dış yüzünü tekrar çevirip içerisine doğramış olduğumuz mantarlar ve sarımsaklarımızı ilave ediyoruz
• Biraz pişirdikten sonra üzerine karabiber, tuz atıp biraz pişirdikten sonra ocaktan alıyoruz
• Üzerini maydonoz ve limon dilimlerini dizip servis edebilirsiniz

Levrek Tava Tarifimiz hazır. Afiyet olsun