Mandalinalı Cheesecake Tarifi

Mandalinalı Cheesecake Tarifi

Tabanı İçin ;

• 1.5 paket yulaflı bisküvi
• 2-3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 cay bardağı fındık içi

Kreması İçin ;

• 400gr labne peyniri
• 1 paket sıvı krema
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı tozşekeri
• 1 paket vanilya

Mandalina Sosu İçin ;

• 2 su bardağı mandalina suyu
• Yarım su bardağı tozşekeri
• 1.5 yemek kaşığı mısır nişastası

Mandalinalı Cheesecake Yapılışı:

Muffin kalıplarına kağıt yerleştirin. Bisküvileri ve fındıkları mutfak robotunda çekerek un haline getirin. Tereyağını eritip ekleyerek iyice karıştırın ve kalıplara paylaştırıp kaşığın tersiyle yada bardak ile üzerlerine bastırın. Labne peyniri, vanilya, krema ve şekeri mikserle çırpın. Nişasta,un ve yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
Karışımı bisküvi tabanının üzerlerine paylaştırın ..
.Fırının alt bölümüne su koyduğunuz fırın kabını yerleştirin..
Cheesecake tepsisini orta bölüme yerleştirin .. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk. pişirin

Sosu İçin ;

Mandalina suyunu sıkın … Bütün malzemeyi küçük bir tencereye alıp, çırpma teliyle karıştıra karıştırarak pişirin .. Koyu olacak olursa bir miktar su ilavesıyle açabilirsiniz. Keki fırından çıkarıp sosu üzerine dökün ..

Soğuyunca servis yapabilirsiniz ..