SON TARİFLER

Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak

İstanbul °C

Milföyde Kremalı Patates Böreği

Börek Tarifleri Hamur İşi Tarifleri Hamur İşleri Tarifleri

09.04.2017

3.582

A⁺

A^-

Bu Tarifte Neler Var ?

KREMALI PATATES BÖREĞİ
4 adet uzun milföy yaprağı
3-4 adet orta boy patates
1 paket krema
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 küçük soğan
tuz,karabiber,maydanoz
Üzeri için :
Yumurta sarısı
YAPILIŞI :
Patatesleri soyup küp küp doğrayalım,tavaya aldığımız 2 çorba kaşığı sıvıyağda doğradığımız kurusoğan ile birlikte kavurmaya başlayalım,bir paket kremayı,karabiber ve tuzunu ekleyip patatesleri pişmeye bırakalım.Pişen patatesleri ocaktan alıp ince kıydığımız maydanozu ekleyelim.
Diğer tarafta 2 milföy hamurunu üst üste koyalım ve fırın kabımıza göre açalım,kenarlardan keselim ve tepsimize yerleştirelim( ben küçük boy yuvarlak borcam kullandim ) . Kremalı patatesimizi özerine koyalım,geri kalan 2 milföy hamurumuzuda üst üste koyup fırın tepsimizin genişliğinden biraz daha geniş açalım ( kremalı patatesi fırın tepsisine yaymadan toplu şekilde koyduğumuz için hamurun daha geniş olması lazım) Kenarlarından kesip hamuru yuvarlatalım ve kaç porsiyon istersek ona göre dilimleyelim ,böreğin üzerinde gördüğünüz dilim kesikleri sonradan yapılamayacağı için önceden kesik atılması lazım .Üzerine yumurta sarisi sürelim (önceden ısıtılmış ) 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Soğumadan servis edelim.