İstanbul °C
Mısır Mücveri
Bu Tarifte Neler Var ?
Mısır Mücveri Malzemeleri;
2 su bardağı mısır
2 yeşil biber
2 yumurta
2 yemek kaşığı mısır unu
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için biraz rende kaşar peyniriMısır Mücveru Hazırlanışı;
Öncelikle yumurta beyazları hariç diğer malzemeler bir kapta karıştırılır. Yumurta beyazları ayrı bir kapta köpürene dek çırpılır. Mısırlı harç içerisine ilave edilip yavaşça karıştırılır. Bir tavaya zeytinyağı döküp biraz kızdırıp mücverleri arkalı önlü kızartın. Fırın tepsisine alıp kaşar peyniri rendesi serpin ve 180 derece fırında kaşarlar kızarıncaya dek pişirin.
Afiyet olsun…
YORUMLAR