Nefis Güllaç Tarifi

Güllaç Tarifi

Malzemeler

• 10 yaprak güllaç
• Her yaprak güllaç için bir su bardağı süt ben 10 su bardağı kullandım.
• 1,5 su bardağı şeker damak zevkinize göre çoğalta bilirsiniz
• 1 yemek kaşığı gül suyu (isteğe göre)ben vanilya kullandım iki paket

Üzeri için:

• File Fıstık, fıstık  çilek ,vişne ne varsa evde

Güllaç Yapılışı

Süt ve şekeri tencereye alarak şeker tamamen eriyene kadar ısıtın. Daha sonra sütü ılınmaya bırakın.

Sütünüz eğer kaynar olursa güllaç hamur olur. Bu yüzden el yakmayacak şekilde olmalıdır. Sonra tatlıyı tepsiye döşüyoruz.

Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde derince bir tepsiye koyuyoruz. Üzerine her yanı ıslanacak şekilde bir iki kepçe süt döküyoruz. Tüm güllaç yaprakları bitene kadar aynı şekilde ıslatarak serelim. Kalan şekerli sütten bir su bardağı sütü ayır güllaç sütü tamamen çekecektir. Servis öncesi kalan sütü tatlının üzerine gezdirelim. Güllaç’ı buz dolabında muhafaza ediniz.

En az 2-3 saat dinlendirdikten sonra üzerini isteğe göre süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 👌

Bu güzel tarif ve başka tarifler için @suheylanintarifleri  sayfasına teşekkür ederiz. Instagram sayfası linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.