Nohutlu Pilav Tarifi

Nohutlu pilav tarifi çok lezzetli olmasının yanında oldukça doyurucu bir lezzet. Pilavın içerisinde baklagil grubunda yer alan nohutun yer alması pilavı daha doyurucu hale getirmekte. Nohutların vermiş olduğu lezzet pilavımızı daha güzel hale getiriyor. Bu pratik tarifi mutfağınızda mutlaka denemelisiniz.

Nohutlu Pilav Tarifi İçin Malzemeleri

• 2 su bardağı kadar pilavlık pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 3 su bardağı sıcak su
• Taze çekilmiş karabiber
• Tuz ( damak tadınıza kadar istediğiniz kadar tuz koyabilirsiniz )

Not: Nohutlarımızın sert kalmaması için bir gece önceden suya bekletin, pilavı yapmaya başlamadan önce de haşlayın

Nohutlu Pilav Tarifi Yapılışı

• Pirinçlerimizi güzelce yıkıyoruz ve su içerisinde biraz bekletiyoruz
• Hazırlamış olduğumuz tereyağını tavada erittikten sonra pilavımızı içerisine atıp güzelce kavuruyoruz
• Pirinçler tane tane olduktan sonra içerisine tuzumuzu ilave ediyoruz
• Sonrasında pilavımıza 3 bardak suyu ekleyip hafif karıştırıyoruz
• Pilavları ilk önce yüksek ateşte kaynatın, pilav kaynarken haşlanmış nohutlarımızı pilava ekleyin sonrasında altını kısarak suyunu çekmesi için bırakın
• Tamamen suyunu çekmiş olan pilavımızın altını kapatıyoruz
• Dinlenmiş olan pilavımızı taze çekilmiş kara biberimiz ile birlikte sunabilirsiniz

Nohutlu pilav tarifimiz hazır. Afiyet olsun.