Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli poğaça annelerimizin çocukluğumuzdan beri bizlere hazırladığı çok lezzetli bir tarif. Bu tarifi herkes kolaylıkla evinde yapabilir.

Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane yumurta ( yumurtanın sarısını poğaçaların üzeri için kullanacağız )
• 1 su bardağı kadar yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

Peynirli Poğaça Tarifi İçi İçin

• Beyaz peynir ( ne kadar isterseniz )
• 1 tutam taze ince kıyılmış dereotu

Peynirli Poğaça Tarifi Üzeri İçin

• Çörek otu veya susam ( ikisini birlikte de kullanabilirsiniz )
• Yumurtanın sarısı

Peynirli Poğaça Tarifi Yapılışı

• İlk olarak iç harcını hazırlıyoruz
• Dere otunuzu ince ince keselim
• Kaseye önceden hazırladığımız peynir ve dere otunu koyup güzelce karıştıralım
• Başka bir kaba yumurtaları, yoğurdu, sıvıyağ ve tuzumuzu koyup güzelce karıştıralım
• Kabartma tozu ve unumuzu harmanlayalım
• Harmanlamış olduğumuz un ve kabartma tozunu azar azar karışımımıza ekleyelim
• Ele yapışmayan yumuşak kıvam bir hamur elde edinceye kadar karıştıralım
• Hamurumuzdan küçük küçük parçalar koparalım ve elimizle güzelce açalım
• Açtığımız küçük hamurumuzun içine karışımımızdan koyalım ve kapatalım
• Poğaçalarımızı yağlı kağıt serili fırın tepsimize sırası ile dizelim
• Yumurtanın sarısını poğaça hamurlarının üzerine sürelim
• Üzerine susam ve çörekotundan serpelim ve fırın tepsisinde 15 dakika kadar hamuru dinlendirelim
• Önceden ısıtmış olduğumuz 175 derecelik fırında 25-30 pişirelim

Peynirli poğaça tarifiniz hazır. Afiyet olsun.