Pratik Beyti Kebabı

Pratik Beyti Kebabı ;

• 2 tane yufka
• 1/2 çay bardağı su
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ
• Çöp şiş
  

  Köftesi için;

• 400 gr kıyma
• 1 tane soğan rendesi
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz
• Toz biber
• Pul biber
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  

  Sosu için ;

• 2 tame domates
• 1 kaşık salça
• 1 kaşık tereyağı
• Tuz
  

  Üzeri için;

• İster sarımsaklı ister sarımsaksız yoğurt.
  

  Pratik Beyti Kebabı Yapılışı ;

• Köftenizi hazırlayın.
• Sos malzemelerini bir tencere içine alın.
• 5 dk ateşte karıştırarak pişirin.
• Üzerinin yoğurdunu hazırlayın.
• Kebapın yufkaları zeytinyağ ile ıslatın.
• Ucunu hafif katlayıp uzunlamasına köfte harcını yayın.
• Rulo şeklinde sarın ve 2-3 cm kalınlığında parçalar kesin.
• Kestiğiniz bu parçaları çöp şişe dizin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• 190-200 derecede 35-45 dakika pişirin.AFİYET OLSUN…