Pratik Yalancı Kayseri Yağlama Tarifi

Yalancı Kayseri Yağlaması Tarifi

Gereken malzeme

• 5 yada 6 adet lavaş

Yalancı Kayseri Yağlama İç Harcı İçin

• 250 gr orta yağlı kıyma
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 4 adet çarliston biber
• 3 adet kapya biber
• 5 adet orta boy domates
• 3 dış sarmısak
• Karabiber, pulbiber, tozbiber, kimyon, tuz
• 1 çay bardağından az sıvıyağ
• Yarım demet maydanoz
• Domates sulu değilse eğer
• 1 çay bardağı su

Yalancı Kayseri Yağlama Üzeri İçin

Rendelenmiş kaşar peynir

Yalancı Kayseri Yağlama Yapılışı:

Uygun bir tavaya ince doğranmış soğan ve biberler alınır. hafif sotelenir. Kıyma eklenir kavrulur ardından salça ilave edilir. 3 dk kavrulur. Sarmısak, baharatlar, el blendirindan geçirilen domates ve tuz eklenir. 5 dk pişirilir. Ocağın altı kapatılır. Ünce doğranmış maydanoz eklenir karıştırılır. Uygun bir fırın tepsisine yada borcama 1 adet lavaş yerleştirilir. Yeteri kadar harçtan lavaşın üzerine yayılır. Kaşar peynir rendesi serpiştirilir 2. Lavaş yerleştirilir. Bütün lavaş bitene denk işlem devam ettirilir. Kalan harç son lavaşın üzerine yayılır. 180 dr önceden ısınmış fırında 15 dk pişirilir. Üzerine kalan kaşarpeynir rendesi serpiştirilir. Peynir eriyinceye denk fırına verilir… fırından çıkan yağlama dilimlenir. Sıcak servis yapılır…

Deneyecek olan herkese, şimdiden afiyet şeker olsun… 👍👌😋

Bu güzel tarif ve başka tarifler için @gulun_ellerinden sayfasına teşekkür ederiz. Instagram sayfası linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.