Ramazan Pidesi Tarifi

Kutsal ve mubarek ramazan ayında özellikle iftar sofralarımızın vazgeçilmezi ramazan pidesi olmuştur. Kendi koşullarımızda kendi imkanlarımızla nasıl yapabiliriz? Tabiiki bir pideci ustası maharetinde olmasada  yetenekli ellerimizle tarif edildiği doğrultuda kendi pidemizi üretebiliriz..

Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler:

Sonrasında pidemize şekil verebilmek için 1 çorba kaşığı un ile 5-6 çorba kaşık suyu  ayran kıvamına gelecek şekilde karıştırıp kullanılmak üzere bir kenarda bekletmeye alınmalı

• Derin Bir Kap İçerisine 2 Su Bardağı Ilık Süt
• Yarım Tatli Kaşığı Şeker
• 25 Gr Toz Maya
• 1/2 Su Bardağı Ilık Su
• 1/2 Çorba Kaşığı Eritilmiş Şekilde Tereyağı
• 1 Adet Yumurta Sarısı
• Üstüne Ekelemek İçin Bir Miktar Susam

Ramazan Pidesi Yapılışı

Yukarıda miktarları belirtilen malzemeler derin bir kapta un ilave edilmiş halde mikserle çok yumuşak elde edilinceye kadar karıştıralım.istenilen yumuşaklık elde edilince 30 dk süre ile hamurumuzu dinlenmeye alalım.30 dk nın ardından hamurumuzu belirlediğimiz büyüklükte ki tepsimize boşaltalım (.daha önce hazırlamış olduğumuz ayran kıvamındaki su ve un karışımını tepsiye boşalttığımız hamurun üzerine istediğimiz şekilleri verebilmek için kullanabiliriz) elde edilen tepsi içindeki yumuşak hamurumuzun üzerine isteğe bağlı olarak yumurta sarısı sürülebilir ve bir miktarda susamla görsellik kazandırabiliriz.

200 DERECE deki fırınımıza tepsiyi koyarak üstünün hafif kırmızılaşmaya başladığı an itibariyla çıkartıp soğumasını bekledikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz ELLERİNİZİE SAĞLIK!  hhımmmmmmm..