Şerbetli Ramazan Tatlısı Tarifi

RAMAZAN TATLISI ( büyük çay bardağı ölçü)

• Gereken malzeme
• 5 çay bardağı un
• 2 çay bardağı irmik
• 1 adet yumurta
• 100 gr tereyağı
• 2 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 fiske tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım paket kabartma tozu 

ORTA KATMAN İÇİN

• 1 su bardağı deviz içi
• 2 yemek kaşığı susam
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın 

ŞERBETİ İÇİN

• 2 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

YAPILIŞI

Öncesinde şerbeti için gereken malzemeler uygun bir tencerede 10 dk kaynatılır. Soğumaya bırakılır. Hamur için gereken tüm sıvı malzeme geniş bir kapta çırpılır. Ardından irmik, un ve kabartma tozu eklenir 7 8 dk yoğurulur. Hamurun üzeri streç filmle kapatılır. 30 dk dinlendirilir. Ardından hamurun 3 ‘te 1’i ayrılır. Orta kısmı hazırlanır. Ceviz, susam, toz şeker ve tarçın eklenir. Yoğurulur. Kenara alınır. Kalan hamur 2 ye bölünür 2 yağlı kağıt arasında merdane yardımı ile açılır. Dikdörtgen bir borcama acılan hamur alınır. Kenarlardan düzeltilir. Orta kısım için hazırlanır. Hamurda aynı şekilde açılır tepsiye yerleştirilir. Son olarak üst katıda yerleştirilir. Dikdörtgen dilimler kesilir. Bıçağın sırtı ile kesikler yapılır. 180 dr önceden ısınmış fırında 40 45 dk pişirilir. Tepsi ılınınca ılık şerbeti verilir. 3 4 saat sonra servise hazır. Tepsi kare borcam olursa tatlınız daha kalın olur. .

Deneyecek olan herkese afiyet şeker olsun 👍 deneyeme değer bir lezzet

Bu güzel tarif ve başka tarifler için @gulun_ellerinden sayfasına teşekkür ederiz. Instagram sayfası linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Ramazan Tatlısı Tarifi Videolu Anlatım

Ramazan Tatlısı Tarifi Resimli Anlatım