Sarmal Baklava Tarifi

Ev baklavasız olmaz diyenleri buraya alalım. Yapılışı kolay yemesi lezzetli bayramların en tatlı ve en lezzeti olan baklavası sarmal baklavadır.

Malzemelerimiz

• 70 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 5-6 su bardağı un
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tuzu

Şerbeti

• 3 buçuk su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 3-4 damla limon

İçi için

• Ceviz
• Dilerseniz içerisine kızartılmış ekmek de ekleyebilirsiniz.

Yapılışı

Sıvılar katılır daha sonra katı malzemeler eklenir.

Hamurumuz 1 saat buzdolabında dinlendirilir.

Dolaptan çıkarttığımızda üzerinde yağsı olacaktır dolaptan  çıkardığımızda tekrar yoğurun.

Ceviz büyüklüğünde bir bezi alınır. Daha sonra ince olarak açılır.

Açıldıktan sonra ikiye katlanır. Yatay olarak cevizi atılır, rulo şeklinde sarılır ve dilimlenir.

Fırın tepsisine dizilir.

1 paket margarin eritilir. Sıcak olarak tepsiye dökülür. Daha sonra 150-170 derece arası fırına konulur. Üzeri kızarana kadar pişirilir.

Şerbetinin Yapılışı

3 buçuk su bardağı şeker, 4 su bardağı su ve 3-4 damla limon kaynatılır.

Tatlımız soğuk şerbet sıcak olarak üzerine dökülür.

Sunumu için üzerine Antep fıstığı atabilirsiniz veya yanında dondurma ile servis edebilirsiniz.

Tatlımız hazır Afiyet olsun 🙂