Şekerpare Tarifi

Katı Yağsız Şeker Pare Tarifi

Hamuru İçin Gereken Malzemer

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvıya
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı irmik
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 2,5 yada 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Şekerli şurup için gerekenler
• 2,5 su bardağı toz şeker 3,5 su bardağı su
• Çeyrek limon

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı

Şekerpare Yapılışı

Un ve kabartma tozu hariç tüm malzeme geniş bir kaba alınır. Homojen kıvam alana denk karıştırılır. Un kontrollü bir şekilde azar azar eklenir. Bu sırada kabartma tozu ve vanilyada ilave edilir. Çok yumuşak, elde dağılan bir hamur elde edilir. Hamurdan cevizden büyük parçalar koparılır. Isteğe göre dik yada yuvarlak olacak şekil verilir. Fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Çatalla çizikler atılır. 180 dr önceden ısınmış fırında alt üst nar gibi kızarana denk pişirilir. Tepsinin İlk sıcaklığı geçince, tatlıya soğuk şerbet verilir. Şerbetini çekince isteğe göre süslenerek servis yapılır.

Mutlaka deneyin derim bu tarif çok güzel oluyor.😋

Bu güzel tarif ve başka tarifler için @gulun_ellerinden sayfasına teşekkür ederiz. Instagram sayfası linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.