Şekilli Tarçın Kurabiye Tarifi

Sizde tarçın severler arasındaysanız işte sizlere mükemmel bir tarif. Çocuklarınızın, eşinizin veya ailenizin çok seveceği bu şirin kurabiyeler ile çay saatlerinizi renklendirebilirsiniz. Şekilli tarçın kurabiye tarifi oldukça basit ve pratik bir tarif. Acil hazırladığınız bir akşam yemeğinin yanında beş dakikada yemek ile hazırlayabilirsiniz.

Şekilli Tarçın Kurabiye Yapımı Malzemeleri

• 2,5 su bardağı un
• 250 gr. ılık, yumuşamamış margarin
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tarçın ( daha fazla tarçın eklerseniz tadı biraz sert ve acı gelebilir)
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı elekten geçirilmiş mısır nişastası
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• kurabiye kalıbı

Şekilli Tarçın Kurabiye Yapılışı;

• Başlangıç olarak; margarin ( tereyağ da kullanabilirsiniz), şekeri ve yumurtayı aynı kaba koyup iyice karıştırıyoruz.
• Hepsini güzelce karıştırdıktan sonra, karışıma tarçını, nişastayı ve vanilyamızı ekliyoruz. Ve güzelce karıştırıyoruz.
• Kabartma tozumuzu un ile karıştırıyoruz. Bunun amacı hamurun yani kurabiyelerimiz güzelce kabarmasıdır.
• Unumuzu azar azar hazırlamış olduğumuz karışıma ekliyoruz. Kıvamında, yumuşak bir hamur elde ediyoruz. (hamurun çok yumuşak olmamasına dikkat edin)
• Tarçınlı kurabiyemiz için hazırlamış olduğumuz hamuru, streç filme sarıp buzdolabında yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
• Dinlenmiş olan hamurumuzu merdane ile açıyoruz. (Hamurun kalınlığını sizin tercihinize bırakıyorum)
• Açmış olduğumuz hamurumuzu şekilli kurabiye kalıpları ile keselim. Sonrasında altına yağlı kağıt koyduğumuz tepsimize dizelim.
• Önceden 170 derece ısıtılmış fırına hazırlamış olduğumuz kurabiyeleri atıyoruz. Sık sık kontrol edin hamuru çok ince açtıysanız çabuk pişecektir.
  Tarçın kurabiyelerimiz hazır. Afiyet olsun.