Şişleme Kek

Şişleme Kek

Malzemeler;

3 yumurta
2 su bardağı tozşeker
1 su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Yumurta ve şekeri çırpıp süt, sıvıyağ ve vanilin ekleyin. Biraz sonra un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Bir kez daha çırptıktan sonra kek karışımı hazır. Büyük boy kare borcamı yağlayıp kek harcını dökün. 170 derece ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirin.

Islatmak için;

1 su bardağı süt
2 paket çikolata
Bir cezvede süt ve çikolatayı ısıtıp çikolatanın erimesini sağlayın. Fırından çıkıp soğuyan keke tahta kaşıkla delikler açıp sosu dökün.

Kreması için;

3 su bardağı süt
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 poşet toz kremşanti
Süt, un ve şekeri göz göz olana dek pişirin. Tereyağını ekleyip ocaktan alın. Hafif soğuduğunda toz şantiyi ekleyip iyice çırpın. Kekin üzerine yayın.

Çikolata sosu için;

1 paket krema
200 gram çikolata
Kremayı ocakta kaynama noktasına getirin. Çikolatayı ince ince doğrayıp içine ilave edin. Altını kapatıp karıştırın. Çikolata eridiğinde sos hazır.
Son olarak çikolata sosunu da tatlının üzerine döküp dolapta 1 saat kadar donmasını bekleyin. Ardından istediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun…