Sütlü Brokoli Çorbası

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi ;

Malzemeler;

250-300 gr brokoli (6-7 çiçek ),
1 çorba kaşığı un,
1 çorba kaşığı tereyağı veya sıvı yağ,
2 su bardağı süt,
5-6 bardak su,Tuz, karabiber

Yapılışı ;

Brokoliyi çiçek ayıralım ve bir tencerede haşlayalım. Ayrı bir tencereye sıvı yağı, unu koyalım ve unun kokusu çıkana kadar kavuralım. İçine sütü, suyu ilave edelim.Haşlanan brokolileri blenderden geçirip sütlü karışıma ilave edelim ve 1-2 dakika daha kaynatıp tuz ve karabiber ekledikten sonra ocaktan alalım.Sütlü Brokoli Çorbamızı sıcak sıcak servis yapalım.