Taşlık Tarifi

Malzemelerimiz;

• 1 paket tavuk taşlığı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 adet biber (çarliston ya da köy biberi)
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

Haydi Pişirelim;

1. Taşlıklarımızı kuşbaşı doğrayıp yıkayalım.
2. 2 su bardağı su ile ocağa alalım.
3. Suyunu çektiğinde, sıvı yağımızı, ince ince, yarım ay şeklinde doğradığımız soğanlarımız ve biberlerimizi ekleyelim.
4. Soğanlar ve biberler de pişene kadar kavuralım, üzerine baharatlarımız ve tuzumuzu da ilave edelim.

Lezzetli taşlık servise hazır, afiyetler olsun efendim 🙂