TAVUKLU DAVET PİLAVI TARİFİ

% 100 tutan sizi asla yarı yolda bırakmayacak tane tane dökülen, tadan herkesi lezzetine hayran bırakacak bir pilav tarifi… 😋👌 Sofralarınızın baş tacı olan pilavı sakın es geçmeyin…

Yaptığım pilavlar herkes tarafından tam not alır… Tadan herkes birdaha ister.. benda nasıl yaptığımı püf noktaları ile birlikte sizlerle paylaşmak istedim…

TAVUKLU DAVET PİLAVI

Tavuklu Davet Pilavı Gereken Malzemeler

• 3 su bardağı baldo pirinç
• 400 gr tavuk but
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• Yeteri kadar tuz
• Haşlamak için 1,5 lt sıcak su
• Ölçü 1 su bardağı pirince 1,5 su bardağı tavuk suyu

Tavuklu Davet Pilavı Yapılışı:

Tavuk eti yıkanır. Kaynayan suya alınır haşlanmaya bırakılır… pirinç akan ılık suyun altında suyu temiz çıkana kadar yıkanır… (Bu önemli) ardından suyu süzülür kenarda bekletilir… pişen tavuk eti suyundan süzülerek alınır… ılındıktan sonra kemiklerinden ayıklanır istenilen büyüklükte tavuk eti didiklenir… uygun bir tencereye yarım çay bardağı sıvıyağ konulur… yağ ısınınca pirinç eklenir… orta ateşte devamlı karıştırarak pirinçler kavrulur… (pirinç hafif yapışkanımsı oluyor bu hale gelip tane tane olana kadar kavrulur)ardında 1e 1,5 su bardağı olacak şekilde tavuk suyu süzülerek kavrulan pirince eklenir…bir kısmı tavuk suyu bir kısmı sıcak su olacak… pilava eklenen suyun tamamı tavuk suyu olursa pilâvda ağır bir tavuk tadı olur… lütfen buna dikkat ediniz…. pilavın suyu biraz fazla tuz tadı verecek kadar tuz eklenir… orta ateşte pişmeye bırakılır 10 dk sonra ocağın altı kısılır… pilav suyunu tamamen çekince ocak kapatılır… Pilav ılındıktan sonra hafifçe karıştırarak havalandırılır… tavuk eti eşliğinde servis yapılır….

Bu şekilde pişirmenizi tavsiye ederim afiyet şeker olsun…😋👌👍👍

Bu güzel tarif ve başka tarifler için @gulun_ellerinden sayfasına teşekkür ederiz. Instagram sayfası linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.