İstanbul °C
Vişneli Rulo Tart
Bu Tarifte Neler Var ?
Vişneli Rulo Tart
Malzemeler:
- 200 gr tereyağı yumuşak
- 4 su bardağı un (kontrollü)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 fiske tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
İçi için:
- 500 gr çekirdeksiz vişne
- Yarım su bardağı şeker
Üzeri için:
- Yarım su baradğı yoğurt
- 4/1 su bardağı şeker
- Üzerine elemek için:
- Pudra şekeri
Yapılışı:
- Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yapılır. Hamur 2 tane bezeye ayrılır. Bezeler 3 mm kalınlığında dikdörtgen bir şekilde açılır ve 3 parmak genişliğinde uzun şeritler kesilir ve tek sıra halinde şeritlerin ortasına vişneler dizilir. Vişnelerin üzerine toz şeker serpilir ve rulo şeklinde sarılıp kapatılan yer alta gelecek şekilde yağlı kâğıt serilmiş yuvarlak borcama çok sık olmayacak şekilde ortadan başlayarak çok sıkı olmadan sarılır. Üzerine yoğurt sürülür ve tekrardan az şeker serpiştirilir 180⁰’de 50 dakika kadar pişirilir. Tatlı ılıyınca üzerine pudra şekeri elenir.
Afiyet olsun…
YORUMLAR