YOGURTLU BROKOLİ, KARNABAHAR SALATASI TARİFİ VE YAPILIŞI

YOGURTLU BROKOLİ, KARNABAHAR SALATASI TARİFİ

YOGURTLU BROKOLİ, KARNABAHAR SALATASI MALZEMELER

• Yarım top karnabahar
• Yarım top brokoli

SOSU İÇİN

• Yarım kahve fincanı zeytinyağı
• 1 adet domates
• Yarım kuru soğan
• 1 adet çarliston biber
• 1 adet kapya biber
• 1 diş sarmısak
• Karabiber, tozbiber, kuru nane, tuz

ÜZERİ İÇİN

Sarmısaklı yoğurt

YOGURTLU BROKOLİ, KARNABAHAR SALATASI YAPILIŞI

Karnabahar ve brokoli küçük küçük parçalanır. Yıkanır ve sirkeli suda 20 dk bekletilir. Ardından bir süzgeçte yada buhar kabında haşlamaya bırakılır. Sos için gereken tüm malzeme derin bir kaba irice doğranır. El blendırı ile purussuz hale getirilir. Ardından uygun bir tavaya zeytin yağı alınır. Sos eklenir. Baharat, tuz ilâve edilir. 5 dk kaynatılır. Ocağın altı kapatılır. Servis kabına alınan sebzeler ılındıktan sonra üzerine, sarmısaklı yoğurt ve hazırlanan sos gezdirilir… Servis yapılır.
.
Deneyecek olan herkese afiyet şeker olsun👍👍👌

Bu güzel tarif ve başka tarifler için @gulun_ellerinden sayfasına teşekkür ederiz. Instagram sayfası linki tıklayarak ulaşabilirsiniz.